Ruta del Pisco

Recorrer las antiguas Bodegas Coloniales (XVI al XVIII), donde se elaboran las mejores Piscos y Vinos del Perú, constituyendo un producto de atracción a nivel Nacional e Internacional.

Bodega “Norvill” .- ubicada en la calle Ayacicho 1390. Fundada por Nolberto Villegaas Talavera, creador de la marca Norvill, que llevan todos los productos que allí se elaboran como son: Pisco puro, Italia, Acholado, Mosto Verde, Cognac(añejado en pipa de roble), anisado y Vino Oporto.

Bodega “Sucesión Valdivia”.-Ubicado en el fundo Espacalaque a 1 km de Moquegua, viene produciendo el prestigioso pisco puro Italia y anisado de muy buena calidad. el fundo Espacalaque es uno de los primeros 30 en ser plantados, es donde funciona la bodega de Camilo Validivia que tras 103 años aún conserva su legado histórico, que es preservado por sus actuales conductores; la sucesión Camilo Valdivia y que es la base para el desarrollo de una producción moderna que prioriza la calidad bajo el slogam: "Porque nuestra tradición nos obliga"

Bodega “Cornejo”.-Ubicada en el fundo Buenavista Valcárcel (Alto la villa a un costado del aeropuerto) a 2km de la ciudad. Su propietario el agricultor Lindolfo Cornejo Zuñiga, se puede observar desde un mirador el hermoso paisaje pintoresco de viñedos y saborear las diferentes variedades de pisco: puro, aromático, acholado y también vino tinto.

Bodega “El Mocho”.-Nombre de la bodega vine del apelativo que le pusieron al bisabuelo Don Antonio Salas, conocida también como el fundo el " cuadrante". a 5km de la ciudad de Moquegua su propietario el señor Tomas Salas Alarcon y su familia , quienes con mucha dedicación esfuerzo y calidad os entregan el sabor de sus tierras, como el pisco, vinos, anisado y su original mistela (vino dulce). Su pisco tiene prestigio regional y nacional.

Bodega “Velez”.-Hermoso paisaje del valle agrícola de Ocollita, en medio de una forestación impresionante se ubica esta bodega, propiedad de don Mario Vélez Calderón. Produce el pisco Vélez de muy buena calidad y el vino seco.

Bodega “San José”.- Ubicada a 1.3 km, en el fundo Chimba Alta (vía paisajista del rayo). La bodega cuenta con infraestructura colonial y tinajas del año 1612. Su propietario el Sr. Victor Paredes Salazar que viene elaborando con gran experiencia pisco de calidad, siendo el primer puesto en variedad de pisco aromático en el concurso nacional de piscos

de 1997 ademas de otras distinciones en nuestra ciudad. Bodega “Parras y Reyes” .- Fundad por Teofilo Parras Ascona ubicada en el fundo Chimba Alta, sobresale en la elaboración del pisco mosto verde y pisco aromático, además elabora un delicioso vino Perfecto de Amor, vino Borgoña. A recibido varios premios a nivel nacional y regional. Bodega “Zapata” .- Ubicada en el km 1142, de la panamericana sur, trayecto a la ciudad de Tacna, en el fundo Omo a 06 km de la ciudad, propiedad de la familia Zapata, mantiene la calidad insuperable del Pisco Moqueguano con el pisco Zapata de muy buena calidad. Bodega “Biondi” .- Ubicada en el km 1143 de la panamericana sur en el Fundo Omo a 6.5 km de de la ciudad. Siguiendo cuidadosamente los métodos de la elaboración y añejamiento tradicional insuperables para obtener piscos de excelente y primera calidad como Puro y Aromático de reconocimiento nacional e internacional. Bodega “Ghersi” .- Ubicada en el km 1144 de la panamericana sur, bodega típica colonial conservando las primeras falcas y botijas de producción de vino y pisco. Bodega “López”.- En la parte baja del valle, carretera panamericana sur, en el sector de San José se ubica la bodega López, de propiedad del Sr. Pedro López Vargas, actualmente cuenta con nuevas plantaciones de viñas, su producción de pisco puro y aromático.

Símbolos de Moquegua

Escudo de Moquegua...

Para este símbolo moqueguano se empleo hilos de colores, seda de diversos colores y telas. A través de unos buenos bordados y algunos tejidos se apreció la magnitud y la importancia histórica de dicha región. En el año de 1975 El Concejo provincial convocó un concurso para el escudo de Moquegua, porque hasta para entonces no se contaba con un escudo autentico y por motivos de los 434 aniversario de la fundación española de la ciudad. Y tubo la gran fortuna de ser su creador el Moqueguano Marco Augusto Zambrano Pomareda bajo el seudónimo de “Trovador”. Este escudo tiene la forma del escudo español y se halla dividido en tres campos. En el campo izquierdo sobre el fondo azul, el mar y los peces, representan la riqueza ictiológica de Ilo y la silueta de una bolichera constituye la expresión del desarrollo de la industria pesquera en el puerto. En el campo central, sobre un fondo verde, se halla una hoja de vid, suyo cultivo siempre se ha dado importancia en la zona. Luego en el mismo campo destaca el cerro Baúl singular accidente geográfico de la región y en la limpidez del cielo azul, un sol esplendoroso determinante del clima primaveral de Moquegua. En el campo derecho sobre un fondo púrpura, como aditamentos de la minería, una picota y un casco y dentro de éste, el perfil de una refinería, representando el avance industrial y tecnológico en el procesamiento y purificación de la riqueza minera extraída de su suelo. Marginando el Escudo, se luce el contorno de un lingote de cobre con la inscripción : “MOQUEGUA NOBLE CIUDAD BENEMÉRITA A ALA PATRIA”. En la parte inferior del lingote de su cultivo en el valle de Ilo y en la parte superior sobre una cinta con los colores de la bandera de Moquegua un cóndor con sus alas desplegadas representando a la serranía del departamento, y en pose para remontarse a las alturas, como simbolismo del esperanzado despegue que aguarda a Moquegua hacia alturas insospechadas, por la explotación de la riqueza cuprífera de su suelo que le ha valido el significativo apelativo de “Capital del Cobre Peruano “.

La Bandera de Moquegua ...

Tres son los colores distintivos de la bandera de Moquegua,: Azul y púrpura en los costados, y verde en el centro azul por su mar, verde por su campiña y el rojo por el mes de Noviembre que es su aniversario. En la ciencia heráldica representa a dicho mes. Himno de Moquegua ... En el año de 1969 la municipalidad convocó a un concurso para la creación del Himno a Moquegua, teniendo la dicha de ocupar el primer puesto la letra del Moqueguano Profesor Herbert de la Flor Angulo y la melodía es el músico Arequipeño Darío Gonzáles. Entonándose oficialmente el himno a Moquegua el 21 de Noviembre de 1969 con motivo del 428 aniversario de la fundación española de Moquegua.

Himno a Moquegua A Moquegua la tierra querida Hoy cantemos un himno viril En la historia tu nombre perdure Por tus hijos valor y lealtad. ESTROFAS El altar de la patria es grandioso con Nieto el gran Mariscal y ese altar se enaltece y exalta con Urquieta y su noble ideal. Mercedes cabello de Carbonera Con su estilo cual sola triunfó Mariátegui, luz de América Como rayo d4e cielo brilló. No olvidemos a Manuel Ubalde Galardón de la patria, el Perú Ni las bellas heroicas páginas Que en su historia Moquegua escribió. Bendigamos el nombre querido de Moquegua su noble blasón alumbrando el destino del pueblo con la tea que enciende la fe. Moqueguanos, unidos al cielo Elevemos un canto triunfal Ensalzando la ubérrima tierra Que un día nos viera nacer. CORO A Moquegua, la tierra querida Hoy cantemos un himno viril En la historia tu nombre perdure Por tus valores y lealtad. Letra: Herbert de la Flor Angulo Música: Dario Gonzales

Santa Fortunata

Virgen y mártir, nació entre los años 281 a 287 de nuestra era; las continuas persecuciones que sufrieron los cristianos por el Emperador Diocesano, en la llamada "Era de los Mártires", le tocó a Fortunata, al igual que muchos por su fe en Cristo, ser degollada un 14 de Octubre, entre los años 298 a 304 cuando sólo contaba con 17 años de edad, y cuyos restos se veneran con mucha fe en el altar de nuestra Catedral. Trasladado su cadáver al Cementerio de Calepodio en Roma, sus restos fueron exhumados quince siglos más tarde con autorización papal, y don Jaime Severine Canónigo de la Iglesia San Marco de Roma, custodio de las sagradas reliquias, donó el cuerpo de Santa Fortunata al Padre Fray Tadeo Ocampo, Comisario del Colegio de Propaganda FIDE de Moquegua, que se encontraba de visita en Roma a principios de 1796. Con los restos de la Santa se le dio también a Ocampo, un vaso con su sangre reseca por los siglos y las letras en originales en latín o sea la credencial de la autenticidad de Santa Fortunata. Con los sagrados restos, 23 religiosos y cuatro legos para su colegio de Moquegua, partió Ocampo del puerto español de Cádiz el 18 de octubre de 1796 en la nave mercante “Nuestra Señora de la Soledad”. Llega a la ciudad de Moquegua después de dos años, luego de una travesia bastantes dificultosa (Río de Janeiro, Sao Pablo, Buenos Aires, Córdoba, Tucumán, Salta, Arica, Ilo y Moquegua), la entrada a la ciudad la realizaron por el “Portillo” en donde se levanto un arco de flores, alfombrándose además la calle principal para el paso de la Santa que, conducía en hombros por la matronas de Moquegua, fue seguida de una lluvia de flores y del místico recogimiento por el clero, congregaciones religiosas y toda la feligresía que se congregó e la entrada de la ciudad. Los restos fueron recibidos por Lorenzo Vizcarra moqueguano que hizo como párroco de la ciudad y también a nombre del Obispo de la Diócesis de Arequipa. Mons. Chávez de la Rosa, fue trasladado luego a la Iglesia de San Francisco, en donde durante ocho días fue objeto de cultos especiales por parte del pueblo. En una Urna, con pintura de Pan de Oro, se encuentra el sagrado cuerpo artísticamente retocado con una capa de yeso, en la cual muchos estudiosos han acreditado la autenticidad del cuerpo de la Santa. Santa Fortunata es la Virgen, único caso en el mundo, cuyo cuerpo presente ubicado en una urna se le venera con gran fe y devoción y es sacada en procesión desde 1798 cada 14 de octubre . (La fiesta se inicia en el mes de Octubre, entre los días 12 y 14).

Uno de los Departamentos más Antigüos

La región sobre la que hoy se levanta este departamento era ya conocida y poblada desde antes de la llegada de los incas. Según el relato de Garcilazo de la Vega, fue el inca Mayta Capac, quien organizó la expedición militar imperial que extendió el dominio de los monarcas cuzqueños hasta parte del litoral. Considerando que era una tierra fértil y capaz de soportar una mayor población, los capitanes del ejército incaico pidieron fundar dos pueblos, lo cual convenía además para asegurar este dominio sobrelas tierras conquistadas. Se trató de Cuchuna y Moquegua. No existe infor mación clara sobre la conquista española y la fundación de la ciudad a manos de su ejército.

Sin embargo, se atribuye como posible fecha el 25 de noviembre de 1541, responsabilidad que estuvo a cargo de Pedro Cansino y su esposa Josefa de Bilbao. Simultáneamente a la fundación de la ciudad, se crea el puerto de Ilo. Su importancia se acrecentó en 1713 cuando se establecieron allí varios molinos para elaborar el trigo que se cultivaba en la región. Moquegua se distinguió en la lucha por la independencia y por esto la Suprema Junta Gubernativa del Perú le concedió el 19 de enero de 1823 el título de Ciudad. Uno de los más destacados próceres, el Mariscal Domingo Nieto, cuyo nombre lleva el regimiento escolta del Presidente de la República, peleó heroicamente en Junín y Ayacucho. Durante la guerra con Chile debió soportar la incursión de sus tropas que arrasó con todos los inmuebles, incluyendo las iglesias y sus joyas, así como la vejación de tortura a sus mujeres.

Calendario Turístico

• 2 de febrero. Fiesta de la Virgen Candelaria. En Torata es una fecha especial para rendir tributo a la patrona del pueblo. La imagen también es venerada por fieles que llegan de otras ciudades. Grupos de músicos interpretan melodías folklóricas en su honor y los danzarines bailan durante horas agradeciendo la bendición.
• 5 y 6 de junio. Aniversario de Tarata.
• 14 de octubre. Santa Fortunata. Los moqueguanos celebran con gran devoción esta fecha ante los restos mortales de esta santa que descansan en una urna de la iglesia de Santo Domingo. Desde la víspera, todas las familias se preparan para la verbena y quema de fuegos artificiales que anuncia la festividad.
• 25 de noviembre. Aniversario y Semana Turística de Moquegua. Se desarrollan actos oficiales, desfile cívico-militar así como desfile de carros alegóricos, fiestas populares, verbenas y bailes.

Todo es una Delicia

Los moqueguanos tienen fama de ser expertos en el comer y cuidadosos de la tradición culinaria, la cual se mantiene intacta desde hace varias generaciones. Tienen una costumbre que no puede ser superada ni por la más elemental cortesía. Los platos se colocan en el centro de la mesa y los que están más próximos son los primeros en servirse. Sus platos típicos son: la patasca moqueguana, el cuy frito, el picante de cuy, la cacharrada, el chupe de camarones, el puchero y el chicharrón de chancho. Sus postres y dulces típicos son: el manjar blanco, el alfajor de penco, las tortas de maíz, los guargueros, los oquendos, los queques y los alfajores. Las bebidas tradicionales son: el macerado de damasco, la leche de monja, el chimbago de tres higos, el vino, el pisco, el anisado, el coñac y macerado de frutas.

Cuidad de Tradición

• MOQUEGUA CIUDAD DE TRADICIÓN: La antigua villa anta Catalina de Guadalcazar posee una de las plazas de armas más atractivas de los pequeños pueblos del Perú. Se dice, aunque existe discusión al respecto, que la fuente central fue diseñada por el francés Eiffel.La ciudad tiene numerosas y atractivas casas coloniales que ameritan un tour a pie: la casa del Regidor Perpetuo de la ciudad (siglo XVIII); casa de Fernández de Córdova (en la plaza de Armas); casa de Samuel Ordóñez (actual cuartel de la Policía Nacional); casa del doctor Martínez (interesantes elementos barrocos en su fachada); y la casa de Jiménez de la Flor (notable por las figuras talladas en alto relieve).Moquegua cuenta además con el museo Constisuyo, que posee interesantes reliquias de las culturas Pucará, Huari, Tiahuanaco, Colla, Lupacas y de los Incas.
• LUGAR SILENCIOSO: La iglesia de Santo Domingo (donde se veneran los restos de Santa Fortunata); el museo regional; el museo Contisuyo (calle tacna 294) los restos de la iglesia Matriz y del convento de los jesuitas; la Casa del Regidor Perpetuo de la ciudad y la Plaza de Armas.
• ALREDEDORES: En la provincia de Mariscal Nieto, a 24 kilómetros de la ciudad de Moquegua, se encuentra el distrito de Torata, donde se pueden apreciar bellas casas aldeanas, la imponente iglesia parroquial y los molinos de piedra, actualmente en funcionamiento.Además, la imponente iglesia Parroquial y los molinos de piedra, actualmente en funcionamiento.Además, en Torata se encuentra cerro Baúl, complejo ceremonial donde los cuchunas hicieron resistencia al avance incaico; y los yacimientos de Quellaveco y Cuajone, que es el más grande del Perú, ubicado a 32 Km de la ciudad de Moquegua.En la ciudad de Ilo, capita de la provincia del mismo nombre, se puede visitar el Museo de Sitio El Algarrobal. Además, esta ciudad cuenta con hermosas playas donde se practica la pesca deportiva, allí se halla el importante puerto de Ilo. Omate, capital de la provincia de General Sánchez Cerro, está rodeada de hermosos paisajes, donde sobresalen los viñedos donde se elaboran deliciosos vinos y piscos.Esta ciudad es considerada el productor de frutas más importante. Sus principales atractivos son la iglesia virreinal, el santuario Quinistacas, las aguas termales de Ulucán y el río Tambo.