Todo es una Delicia

Los moqueguanos tienen fama de ser expertos en el comer y cuidadosos de la tradición culinaria, la cual se mantiene intacta desde hace varias generaciones. Tienen una costumbre que no puede ser superada ni por la más elemental cortesía. Los platos se colocan en el centro de la mesa y los que están más próximos son los primeros en servirse. Sus platos típicos son: la patasca moqueguana, el cuy frito, el picante de cuy, la cacharrada, el chupe de camarones, el puchero y el chicharrón de chancho. Sus postres y dulces típicos son: el manjar blanco, el alfajor de penco, las tortas de maíz, los guargueros, los oquendos, los queques y los alfajores. Las bebidas tradicionales son: el macerado de damasco, la leche de monja, el chimbago de tres higos, el vino, el pisco, el anisado, el coñac y macerado de frutas.